Thee
Met niet minder dan 21 verschillende soorten thee en een zeer verzorgde presentatie, bent u bij Taverne Sebas aan het juiste adres voor een heerlijk kopje thee.
In onze collectie zitten onder andere exclusieve witte en groene theesoorten, maar ook echte Chinese en Japanse thee. Bovendien wordt elke thee geserveerd in een zilveren kannetje en een eierschaalkleurig porseleinen tasje. De infusietijd wordt steeds aangeduid met een zilveren zandloper zodat u als klant precies weet wanneer de thee klaar is om in te schenken.
Net zoals onze koffie, bereiden wij ook onze thee altijd met extra gezuiverd water (behandeld met omgekeerde osmose) om de smaakaromas nog beter tot hun recht te doen komen.
Twijfel dus niet om even helemaal te ontspannen bij een lekker kopje thee van Taverne Sebas!
|
Gewoon €
|
Sebas €
|
|
| China White Monkey (6 min) * licht en mild * Lichte, milde theespecialiteit die zijn naam dankt aan de “witpunten”, die de Chinezen aan de staart van een aap doen denken. |
3,00
|
5,00
|
| Zhu Lie Shan (6 min) * licht, zacht en zuiver * Handgerolde, groene Chinese thee. Vernoemd naar theeplukster Zhu Lie Shan wier naam “hier is een heerlijke geur” betekent. |
3,00
|
5,00
|
| Japan Green Sencha (1-3 min) * gestoomde groene thee * Traditionele, ongefermenteerde groene thee. Specialiteit uit het land van de rijzende zon. |
3,00
|
5,00
|
| Formosa Tong-Ting Oolong (6 min) * licht en bloemig * Deze hooggeurige halfgefermenteerde specialiteit wordt gebruikt bij de Chinese theeceremonie. |
3,20
|
5,20
|
| Formosa Superior Oolong (5-7 min) * zacht met een hemelse geur * Een grofbladige topkwaliteit. Geliefd bij theekenners. Deze exquise thee van fijne pluk wordt Oriental Beauty genoemd. |
3,00
|
5,00
|
| Darjeeling First Flush (1-3 min) * hooggeurige lentethee * De Beaujolais Primeur van de thee! Wordt geplukt in maart/april. Topkwaliteit uit de Himalaya (India). |
3,20
|
5,20
|
|
Darjeeling Summer Flush (1-3 min) |
3,20
|
5,20
|
| Java Dry Monsoon (3 min) * frisse, iets “kruidige” geur * Wordt geplukt in augustus, wanneer een extreem droge wind door de beroemde theetuinen in de Preanger waait. |
3,00
|
5,00
|
| Ceylon Flavoury Highgrown (1-3 min) * geurig en karaktervol * Geurige Pekoe (=grof gebroken blad) uit hooggelegen tuinen in Ceylon (Sri Lanka). |
3,00
|
5,00
|
| China Golden Yunnan (3 min) * geurig en bloemig * Een verfijnde theesoort uit Zuid-China. De “gouden puntjes” in deze thee zijn afkomstig van ontluikende verse theeloten. Gewone presentatie: met een pâte de fruits, 1 praline, suiker Sebas presentatie: met 2 pâte de fruits, 2 pralines, suiker en (room)ijs naar keuze |
3,00
|
5,00
|
| Assam Summer Flush (2-3 min) * krachtig en aromatisch * Deze “thee met witte puntjes” uit India is geliefd bij liefhebbers van krachtige thee met melk/room, zoals de Engelsen en de Ostfriesen in Noord-Duitsland. |
3,00
|
5,00
|
| Royal China Keemun Congou (2-3 m) * mild, rond en geurig * Afkomstig uit Zuidoost China. Mild en rond met een geur die licht aan rozen herinnert. |
3,00
|
5,00
|
| China Supreme Rose (1-3 min) * zoetgeurig * Een Chinese specialiteit met een verfijnde geur verkregen door bijmenging van zoetgeurende rozen. |
3,00
|
5,00
|
| China Finest Jasmine (1-3 min) * licht en bloemig * Een Chinese specialiteit uit de provincie Fukien. Dankt zijn heerlijke geur aan verse jasmijn. |
3,00
|
5,00
|
| Traditional Earl Grey (3 min) * met delicate bergamot * Traditionele melange van verfijnde theesoorten uit China en Ceylon met bergamot. |
3,00
|
5,00
|
| Verveine Ijzerkruid (5-7 min) * zachte citroensmaak * Deze kruideninfusie geeft een lichtgele kleur en wordt vooral gewaardeerd vanwege zijn fijne zachte citroensmaak |
3,00
|
5,00
|
| Rozebottel Hibiscus melange (6 min) * fris * Van oudsher geliefde rood afschenkende friszurige kruidendrank. |
3,00
|
5,00
|
| Kamille bloemen (6 min) * zachtgeurig * Kamille bloemen kennen van oudsher vele toepassingen. De smaak is mild en zacht. |
3,00
|
5,00
|
| Munt blad (5-7 min) * Verfrissend * De drank heeft een lichte afschenk en een duidelijk herkenbare frisse smaak en geur. |
3,00
|
5,00
|
| Kruidenmelange met anijs (6 min) * zoet * Samenstelling: zoethout, anijszaad, moerasspirea, jeneverbes, pepermunt, venkelzaad en steranijs |
3,00
|
5,00
|
| Tropical fruit (6 min) * exotisch * Verfrissende mengeling van hibiscus, appel, mango, kiwi, etc. Gewone presentatie: met een pâte de fruits, 1 praline, suiker Sebas presentatie: met 2 pâtes de fruits, 2 pralines, suiker en (room)ijs naar keuze |
3,00
|
5,00
|
